咖喱鸡肉饭--多一点的快乐

喱鸡肉饭，做起来既简单又很美味，土豆、洋葱、胡萝卜，材料是最普通的，菜品很营养，而加了苹果的咖喱饭更加甜蜜美味。 忙了一天，想要吃的既卫生又简单，咖喱鸡肉饭就最适合了。只要把不同颜色的蔬菜切成小块，一起下锅煮熟，然后在加入咖喱块煮就可以了。丰富的颜色既符合人体每天所需，而且还很好看，让人胃口大开。

用料  

咖喱鸡肉饭--多一点的快乐的做法  

1. 将土豆、胡萝卜、苹果去皮切块，洋葱洗净切块

2. 将鸡腿切成小块，加入料酒、盐，稍腌几分钟，备用

3. 锅内加入适量的水，水开后，将土豆、胡萝卜、洋葱，涮一会，沥干水备用

4. 锅内放适量油，将鸡肉放入煸炒至变色

5. 切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱、苹果与鸡肉一起翻炒2分钟，加适量水(最好是热水，能没过蔬菜)，盖好锅盖煮5-10分钟，然后加入咖喱块

6. 大火煮开后转中小火，至汤汁浓稠即可。最后，直接淋在米饭上就可以了

小贴士

1、用小碗先装好米饭，在反扣在盘子上，更好看
2、买咖喱的时候最好买块状的
3、咖喱块习惯用百梦多的。咖喱包装上都有标明是原味、微辣或中辣，根据自己的口味购买，嗜辣的可以另外加些辣椒面