超快手的咖喱鸡肉饭
来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
今天回家有点晚,没有大把时间做饭饭,一道快手的咖喱鸡肉饭是个不错的选择。
用料
咖喱块 | 4块 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
鸡胸肉 | 1大块 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
白糖 | 少许 |
超快手的咖喱鸡肉饭的做法
胡萝卜和土豆切大块备用。有洋葱的话也可以加半个洋葱,我没有就没加。
鸡胸肉一块,切成一厘米大小的方块,备用。
起锅烧油,加鸡胸肉炒熟,加入一点料酒和白胡椒去腥。
加入一勺生抽做基础调味,再加入胡萝卜和土豆,翻炒两分钟。
这时土豆和胡萝卜的边缘开始半透明,加入热水没过食材。炖煮二十分钟。
然后加入咖喱块,再炖煮二十分钟。
然后加入一点速冻的豌豆玉米啥的调剂下颜色。开大火五分钟左右,汁也收浓了,豌豆也熟了,可以出锅了。
盛一碗米饭,浇上咖喱,美美开吃。
小贴士
这个菜谱可能没有做的那么精美细致,因为注重的是快手和家常,味道也是不错的,可以试试哟!
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