番茄红烩咖喱牛肉饭
好久没有做咖喱饭了,以前都是用椰浆做原味咖喱饭,番茄味的也是第一次尝试,这次使用的好待番茄红烩咖喱块,里面味道都已经调节好,不用在单独使用其它调味料!
做出的成品酸酸甜甜,非常适合小朋友吃!
快到圣诞节🎄,好待公司还贴心的送了圣诞饭团模具,相信爱挑食的小朋友都没有办法抗拒😄!
用料
牛排 | 2块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
水淀粉 | 适量 |
海带结 | 1个 |
大米饭 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
番茄红烩咖喱牛肉饭的做法
每次拍照都会拉点东西,西红柿,火腿肠,味极鲜酱油忘记拍照了,这次我选择的是牛排,我家常备牛排,不管做什么都非常方便,而且容易熟!
淀粉加入适量的水,调制成水淀粉!
调好的水淀粉中打入一颗鸡蛋!
把鸡蛋打匀和水淀粉混合均匀!
准备把打好的鸡蛋摊成鸡蛋饼,同时把海带结用清水泡发!
用小煎锅,摊出方方正正的鸡蛋饼两张!
这个时候海带结已经泡发,把海带结打开,就得到了一个长方形的海带,用开水把它煮熟!
先做饭团,做成两个颜色的,这一款圣诞老人做成原味白色的!
另外一份加入味极鲜,拌成深色的做麋鹿!
压好的饭团脱模!
开始准备做圣诞老人和麋鹿脸部的细节,切半个西红柿!
用勺子吧西红柿的内心挖出来!
把西红柿外皮切成一个圣诞帽子的形状,大小放在饭团上比划一下,看看是否合适!
做好的鸡蛋皮,放上圣诞模型,压制出来!
圣诞老人的胡子还是很可爱的吧!
小火腿,来做一些红色细小的地方,比如圣诞老人和麋鹿的鼻子!
做出饭团🍙的成品,鹿角,圣诞老人和麋鹿的眼睛都是用海带来做的!
洋葱,土豆,胡萝卜,西红柿和牛排都切成大小差不多的块!
全部准备好后,准备进炒锅了!
锅中倒入油下入洋葱爆香!
下入牛排块翻炒至变色!
加入土豆块和胡萝卜块!
在下入西红柿翻炒!
倒入一碗清水,盖上盖焖煮15分钟!
准备加入这个,番茄红烩调料!
里面一共有四块,这次我做的量放两块就够了!
锅中汤汁不用完全收完,放入两块番茄红烩咖喱块!
看着咖喱块慢慢融化,汤汁也会越来越粘稠,配饭团还是有些汤汁要好吃!
盛出的番茄红烩咖喱牛肉,放上饭团在装饰一下,有没有圣诞气氛呢……
来一口尝尝吧!
小贴士
熊熊碎碎念:做番茄红烩牛肉饭非常简单,做的饭团里面没有味极鲜酱油可以换成其它的酱油,如果怕饭团上的表情粘不牢,可以把做好的红烩咖喱汤汁弄上一些,粘到饭团上!