超简单咖喱蟹
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![超简单咖喱蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单咖喱蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
又到蟹肥季节！每年吃蟹都清蒸，今年吃个不一样的！怀念在新加坡🇸🇬吃的咖喱炒蟹，咖喱酱蘸着鸡蛋，下饭绝配，而且巨简单，0失败！
用料
| 梭子蟹 | 2只（500g） |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜🧄 | |
超简单咖喱蟹的做法
炒香葱姜蒜，后加入切块的咖喱蟹翻炒，炒至可以闻到蟹的香味
![超简单咖喱蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单咖喱蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加一碗水，放入2块咖喱块
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盖盖子焖10分钟（小心糊锅，可以适量中途加水）
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等螃蟹时候，打两颗鸡蛋，加一小勺淀粉
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10分钟后，把蛋液分次倒入锅里，搅拌均匀，出锅
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拌饭超棒
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