零难度上手的咖喱鸡饭

探索鸡胸肉的做法中…怎么能错过简单易学的咖喱呢！不仅零难度，而且做出来炒鸡好吃！

用料  

零难度上手的咖喱鸡饭的做法  

1. 提前处理食材（可以根据个人喜好调整土豆胡萝卜鸡肉的量）鸡肉提前用酱油和淀粉腌制（可选）

2. 少量油把洋葱炒香，加入土豆胡萝卜简单翻炒，加开水至没过食材，中火盖盖子闷软。（这里因为食材加多了担心没有味道加入了一些酱油和白糖，可以看个人喜好调整）

3. 与此同时鸡胸肉中火蒸3-4min（因为担心煮的话会老）

4. 土豆胡萝卜软了之后加入咖喱块和鸡胸。这里我水稍微多了一点，所以中火收汁了一段时间（结果鸡胸就老了…）

5. 出锅啦～

6. 开动！太好吃了😋

小贴士

鸡胸换成鸡腿肉就可以直接和土豆胡萝卜一起煮了，会更软。鸡胸的话蒸出来放进入，不收汁应该也是嫩的。