印度咖喱鸡
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
咖喱 | 1块 |
纯牛奶 | 250ml一瓶 |
芒果干 | 一小袋 |
香叶 | 3片 |
胡萝卜 | 一根 |
印度咖喱鸡的做法
鸡肉切丁,洋葱切小块,胡萝卜,土豆切丁,芒果干切成小块,备用
炒土豆,胡萝卜,洋葱,按照这个顺序添加,土豆熟得慢一点需要多炒会儿,差不多之后把鸡肉加进去炒,鸡肉差不多熟之后加水,水量自己控制,然后把咖喱块丢进去煮,煮咖喱的时候要不断搅拌,以免粘锅。煮一会儿之后加纯牛奶,酌情添加,我一般是买伊利纯牛奶,那种250ml的,一整盒倒进去继续煮,同时把芒果干和香叶放进去。自己觉得煮得差不多就可以起锅了
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