小小厨房的日式咖喱牛腩
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用料
牛腩 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
日式咖喱块 | 2小块 |
韩国咖喱粉 | 4勺 |
韩国细辣椒面 | 3勺 |
味增 | 1小勺 |
小小厨房的日式咖喱牛腩的做法
牛腩洗干净焯水
锅内加油烧热后加入焯好的牛腩和两片翻炒,炒至水干肉紧
加入末过牛腩的水和切好的洋葱大火煮开,盖盖调至小火
当牛腩炖至软,加入切好的土豆胡萝卜块,盖盖继续小火焖
待土豆熟了之后加入韩国咖喱粉拌匀,小火搅拌
再加入日式咖喱块味增和辣椒粉,依然是小火慢慢搅拌至融化后,继续开小火入味十分钟,加盐调味即可
因为是咖喱牛腩所以时间比较长,如果不放牛腩,换成蔬菜或者鸡腿肉,就可以变成时间短又美味的咖喱,配米饭和辣白菜,美味~。~
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