简单粗暴的咖喱牛肉土豆饭

前阵子在朋友家吃到咖喱饭，觉得太好吃了，自己也做一顿～

用料  

简单粗暴的咖喱牛肉土豆饭的做法  

1. 牛肉切换洗净下锅焯水后捞出

2. 锅中加油，放入焯好的牛肉块翻炒，加入水，生姜片，八角一颗，盐一点点（咖喱有味道，这部分盐少放一点点或者不放都可以），烧开后我直接放入高压锅炖的～

3. 土豆，胡萝卜削皮切块并用清水泡一会儿，半个洋葱切小块儿，锅里倒油，把土豆胡萝卜和洋葱下锅翻炒

4. 倒入已经用高压锅炖好的牛肉和汤，炖十分钟左右至土豆胡萝卜差不多熟了

5. 加入咖喱块再中小火煮十分钟，期间用锅铲经常搅拌，以免糊锅～

6. 装盘开吃！

小贴士

1.为了方便，炖牛肉的时候直接用了高压锅，没有放太多调料
2.放入咖喱后注意搅拌