三文鱼水波蛋开放三明治

简单又奢华的早餐搭配，作为brunch也是不错的选择呀~
烟熏三文鱼也是可以搭配试试看。

用料  

三文鱼水波蛋开放三明治的做法  

1. 提前煮好水波蛋，欧包烤脆，三文鱼取出去皮

2. 三文鱼切薄片

3. 自己喜欢的涂抹奶酪涂上底层

4. 铺上切片牛油果，三文鱼

5. 摆上水波蛋就可以啦！

小贴士

1.水波蛋做法：少开热水，之后倒进去一勺子白醋，鸡蛋提前打好在勺子中或者碗里面，之后迅速倒进去滚烫的热锅中，用筷子围着鸡蛋转圈为了能使蛋白聚拢一起，煮大概1-2分钟后，用勺子捞出水波蛋放进冷水盆即可。