春意三文鱼开放三明治+热可可

立春，窗外春意盎然。
猴年也正式开始。
新的一年，让我们努力工作，拥抱春天，瘦成”猴“吧！！
loll

用料  

春意三文鱼开放三明治+热可可的做法  

1. 提前一天腌制三文鱼：将鱼的两面撒上黑胡椒，盐，糖，龙蒿叶（切碎）。龙蒿叶是西餐中一种常见的草，不过可以根据个人喜好，选择用或者不用，也可以选择其他的一些西餐用草。不过不要用罗勒叶这种味道过重的食用草。

2. 腌制12-24小时后，将三文鱼表面的调料洗掉。切成很薄的片状，放在一边。

3. 西红柿切片。奇异果切片。生菜切丝或者切成半个掌心大的片状。

4. 煎蛋，单面煎 （不喜欢生蛋黄流质感的你也可以选择双面煎lol）。

5. 将吐司烤成金黄色。然后按照自己的审美将所有材料叠加在吐司上。可以切一片柠檬，挤在三文鱼吐司上。

6. 最后，可以搭配一杯热可可。加一小勺盐，味道会很妙！再搭配一道你爱吃的甜点或点心。然后和我一起晒着阳光，开动吧！いただきます !