pizza饼皮🍕

这个配方可以做3、4个8寸披萨皮。
提前做好饼皮放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来撒上喜欢的食材直接烤，get✔️

用料  

pizza饼皮🍕的做法  

1. 面团所有用料加一起揉至扩展状态，发酵至2倍大后，压出气泡，分块擀出自己喜欢的形状，中间薄边缘厚（喜欢薄底的可以尽量擀薄一点，烤出来是有点脆的口感）
   用叉子在饼皮上均匀戳出小孔，刷一层薄油

2. 想提前做好饼皮的这一步就可以放烤箱烤了，上火200度，下火190度，8分钟，冷却后放冰箱冷冻

3. 如果是现吃，可以在饼皮上刷层酱（可省略）

4. 撒上小部分马苏里拉芝士，铺上喜欢的食材，再铺上马苏里拉芝士

5. 预热烤箱，上火200度，下火190度，15分钟，出炉

6. 做了榴莲披萨、香蕉披萨、芒果披萨☺️☺️

7. 这个pizza饼皮也可以做成芝士饼，一举两得🤩
   发酵排气后的面团包住马苏里拉芝士（喜欢吃甜的可以再撒点糖，或者加香蕉泥、榴莲泥等等，根据自己的喜好发挥）
   刷层蛋液（可省略），用牙签戳些小孔防止烘烤的时候爆开，预热烤箱，上火170度，下火150度，20分钟即可。
   这个芝士饼也可以在整型后就放冰箱冷冻，想吃的时候提前取出来稍稍回温再烘烤（记得戳小孔），非常方便。

小贴士

每个烤箱的温度都可能存在差异，请根据自家烤箱情况灵活调整，烘烤过程注意观察上色情况