自制Pizza 🍕
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
酥脆可口的自制Pizza😋
用料
温水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
糖 | 6克 |
油 | 10克 |
自制Pizza 🍕的做法
把所有材料拌匀,盖上盖子/保鲜膜醒面30分钟。
面团醒发好了后一分为二。将1/2的面团冷藏保存,另外1/2的面团压变杆薄后将边角卷起来插洞。
四周刷上油,放入烤箱。
底部放入1碗热水,醒面30分钟。
醒发好的pizza皮涂上喜欢的酱料和配料,放入厚厚的芝士。预热烤箱200c,10分钟。
200c烤15~20分钟就能享用啦🍽️
小贴士
**另一半的面团可以冷藏2天,想要吃可以随时拿出来做个新鲜的pizza
** 1/2的面团大概可以做6~8寸的pizza
**每个烤箱的温度都不一样,请自行调整。只要看到面皮金黄色就行了~
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