制作基础泡芙
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第一部是基本泡芙外壳,制作时间:60分钟,烤制时间:40分钟,裱花时间:30分钟。
准备工作:预热180度
用料
水 | 125毫升 |
无盐黄油 | 50克 |
盐 | 4克 |
糖 | 3克 |
低筋面粉 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
基本蛋奶酱 | |
蛋黄 | 3个 |
糖 | 60克 |
低面粉 | 15 |
玉米淀粉 | 10 |
牛奶 | 250毫升 |
香草棒 | 4分之一根 |
基本泡芙馅 | |
蛋奶酱 | 全部 |
淡奶油 | 100毫升 |
制作基础泡芙的做法
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