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伪福州肉丸(香蕉西葫芦派)

来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
伪福州肉丸(香蕉西葫芦派)的做法步骤图

意外之作,各种意义上都不值得参考,存个档做个纪念。要修的话以后再说吧。综合了美式快手面包和西葫芦布朗尼的方子。说实话我真的不知道这玩意到底能算什么,本来想写快手面包或蛋糕,但最后可能还是派比较贴切。

实在想吃快手面包。勉强凑齐材料后——你看我连面粉都没有直接用麦片——不抱希望地扔进微波炉,高火五分钟后还绝望地发现我泡打粉放多了东西都溢了出来。在碗沿上刮了一口,意外地尝到一口肉味。本来以为是别人热菜剩下的残留物,再试一口却发现还真不是那回事,然后——这不是福州肉丸的味道吗?

大约就是这样的故事吧。真有点想家了,关于肉丸的详情放在最后。

用料  

捷森麦麸条 20g
香蕉 2根
西葫芦 1根
pb2 10g
黄原胶 1g
泡打粉 适量

伪福州肉丸(香蕉西葫芦派)的做法  

  1. 西葫芦削丝,香蕉捣成泥,由于懒得碾碎麦麸条我直接将它与以上二者混合。(场面有点恐怖…)

    伪福州肉丸(香蕉西葫芦派)的做法步骤图 第2张
  2. 混合干性材料,快速倒入搅打,送进炉子。微波炉高火约15分钟?

  3. 完成。

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