贝壳面包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 35克 |
| 牛奶 | 195克 |
| 盐 | 3克 |
| 粘米粉 | 适量 |
贝壳面包的做法
将面团揉到完全阶段，放在温暖的地方，基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右
将面团分割成9份，滚圆，休息10分钟
将面团用擀面棍擀平，用切面刀以45度角在面团下方左右分别切开一条直线，然后将切开的部分折到面团的背面
用切面刀轻轻地切出贝壳的花纹，然后在面团表面粘上粘米粉
最后发酵40-50分钟，2-3倍大左右
度烤8-10分钟左右
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