小美版羊角面包🥐
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 蛋液 | 10克 |
| 白芝麻 | 一点点 |
| 黄油 | 30克 |
小美版羊角面包🥐的做法
除了黄油🧈其他放下去 搅拌5分钟
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加黄油再揉3分钟
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整一下放着发酵两倍大
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轻轻拍打 不要揉 排成圆形大饼 切十二等分
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静置十分钟 擀薄 从三角形下面往尖尖卷
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二次发酵40分钟
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刷蛋液洒芝麻
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预热烤箱180 5分钟 烤12分钟
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出炉开吃
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小贴士
锡纸不是很好 黏住的 还是油纸好
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