牛奶全麦杏仁吐司
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牛奶全麦杏仁吐司
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 红糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
牛奶全麦杏仁吐司的做法
除酵母和黄油外，将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时，让面粉吃透水份
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静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟；
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揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟
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面团整圆进行发酵，一次发酵只需发酵1.5倍大小即可；
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面团发酵好
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团排气后分割三个大小均匀的小面团；；
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
擀成舌状；
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
由上到下卷起；
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
整形好后放入吐司盒进行二次发酵，二次发酵需要发到九十分满；
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻
![牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱预热160度，中下层，烤35分钟即可。
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完成
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