减脂黑芝麻全麦贝果

除了碱水面包之外，又好吃又好做的面包当属贝果了吧。脆脆的表皮，绵软的内里，关键是无油低糖太适合怕胖星人。可以夹你喜欢的食材做成三明治，我今天额外做了芋泥馅儿，太美好

用料  

减脂黑芝麻全麦贝果的做法  

1. 除了煮贝果水和白砂糖之外剩下材料全部混合，熬乐多料理机和面4分钟出粗膜

2. 揉好的面团

3. 整形分成6份，我一份75g

4. 滚圆醒发15分钟（夏天，冬天半小时）

5. 取一个面团擀成长方形，边上薄

6. 卷成长条，有一边按扁为了包裹另一侧

7. 图成圆环，接口处包紧

8. 我额外包了芋泥馅，同样的步骤，芋泥一定放在裱花袋里挤

9. 芋泥馅胖一些

10. 全部醒发至1.5倍大，记得下面垫油纸，好煮水

11. 锅里加1升纯净水 50g糖 煮沸 开小火

12. 贝果放进去，抽纸就可以翻面，一面煮30秒捞出

13. 烤箱200℃20分钟，看上色就可以了

14. 是我喜欢的样子啦

15. 贝果三明治

16. 芋泥贝果