虾仁炒玉米黄瓜

用料  

虾仁炒玉米黄瓜的做法  

1. 鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制

2. 黄瓜切粒

3. 玉米刨粒

4. 冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变色

5. 放入黄瓜玉米一起翻炒

6. 黄瓜玉米微微变色，加入酱油适量，糖少量，继续翻炒，盖上锅盖稍煮10秒。

7. 如果小朋友吃，可以加入适量开水，盖上锅盖，煮上片刻，直到黄瓜变软。

8. 加入蚝油翻炒，起锅。