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培根芝士面包(诱人娇妹)

来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图

这是一款集外观与口感于一体的奇特面包,有独特魅力的娇妹子。食材之间奇特碰撞使人的嗅觉与味觉瞬间爆表,回味无穷!

用料  

高筋面粉 250g
原种(或酵母粉) 120g(3g)
奶粉 15g
2g
细沙糖 15g
黄油 20g
135g
其它:
芝士片 5片
培根 3片
沙拉 60g
披萨草 适量
红椒粉 适量

培根芝士面包(诱人娇妹)的做法  

  1. 将主面团的食材(除黄油外)混合揉团,加入黄油揉至扩展阶段,放入35度烤箱发酵二倍大小,用沾面粉手指按进面团,手指洞不回缩说明一发完成。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第2张
  2. 将面团排气分成十份55克重球状,盖保鲜膜醒20分钟。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第3张
  3. 把芝士对开,培根一条分三段备用。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第4张
  4. 把醒好的面团揉长,用擀面杖擀开20多厘米长,翻面。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第5张
  5. 把所有卷好的面包卷的上方撒上红椒粉。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第6张
  6. 把芝士及培根放面片的顶端,由上至下卷起,末端用手指搓一下以便好收口。(收口压在下方)

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第7张
  7. 用刀片划三条线,放入35度烤箱二次发酵至二倍大小。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第8张
  8. 取出二次发酵面包,在划口处挤上沙拉酱及撒上披萨草,放入170度烤箱烤15分钟即可。

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第9张
  9. 诱人的娇妹出炉,香香香!

    培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤图 第10张

小贴士

这款小面包非常有特色,希望大家喜欢!相信大家会非常喜欢它。

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