培根芝士包
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做8个
用料
| 【波兰种】 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 【汤种】 | |
| 高筋面粉 | 10克 |
| 温水 | 50克 |
| 【主面团】 | |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个（不含壳40克） |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 水 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 【馅料】 | |
| 培根 | 4片 |
| 马苏里拉芝士 | 180克 |
| 【温度时间】 | |
| 180度 20分钟 | |
培根芝士包的做法
拉丝
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