千层蔓越莓面包
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适合美善品新手的一款面包，整形简单，口感松软，酸酸甜甜，健康的面包！
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酸奶 | 95克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 馅料 | |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
| 表面装饰 | |
| 蛋液 | 适量 |
千层蔓越莓面包的做法
将面团中除了盐和油以外的所有材料放入美善品主锅，30秒/速度3逐渐增到速度6；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉面：3分钟/揉面键
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入油和盐，3分钟/揉面键，再次揉面；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
基础发酵：盖上保鲜膜，发酵至2倍大；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团擀开成方形薄片；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
抹上一层炼乳；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上蔓越莓干；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切成四片；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
叠起；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
切开六等份；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
在八寸方模上涂上薄薄的玉米油， 再把面包片排列放入八寸方模，进行二次发酵至1.5倍～2倍大；表面刷上蛋液；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱预热后，上下火170度烤23分钟；
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
可以开吃啦！
![千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "千层蔓越莓面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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