奶香芝麻面包-【蔓越莓】【蜜豆】

第一次用烤箱做的奶香面包，竟然成功了。做法很简单，只是费点时间。很容易成功的方子，值得分享一下~

用料  

奶香芝麻面包-【蔓越莓】【蜜豆】的做法  

1. 将高筋面粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、水、鸡蛋、淡奶油(用料的前8样)称量好全部加入一个容器里或者是和面袋里。

2. 进行揉面大约20分钟后加入软化的黄油继续揉面大概20分钟揉出一层透明薄膜。加入5克芝麻进行和面，盖上保鲜膜进行初步发酵一个小时左右。

3. 分成3等份，松弛20分钟。将面团擀平，铺上蜜豆或是蔓越莓，轻轻卷起面团，盖上保鲜膜松弛20分钟，将面团再次擀开卷起，(怕麻烦直接加入蔓越莓和蜜豆擀匀就好)放入容器进行发酵1个小时

4. 面团会膨胀隆起在刷上蛋液(按个人喜好)，放入预热好的微波炉，上下火160度35分钟左右，后面5分钟可以调到180度(按个人喜好)

5. 出炉后刷上蜂蜜水(按个人喜好)，将面包进行切分，面包松软细腻，好吃极了!

小贴士

可以购买和面袋进行和面方便又不粘手!
可以面包切开或切片加入果酱、沙拉等等!