蔓越莓果酱千层酥,简单方便,不用开酥
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1、也可以放菠萝、苹果等其他馅料,切小丁后的炒制方法相同。
2、酥皮烤熟后会整个鼓起,所以中间的果酱可以多放一些,才不会显得空。烤熟后还可以再补充一些果酱在里面,反正都是熟的。
3、边缘一定要压好粘紧,不然起酥后会上下片分离。另外果酱里的水分要炒干一些,太多水分不但容易爆馅,还影响酥皮起酥。
用料
冷冻酥皮 | 3张 |
蔓越莓干 | 50克 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
玉米淀粉 | 1勺 |
蔓越莓果酱千层酥,简单方便,不用开酥的做法
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