美味雪花酥—蔓越莓+开心果

方子是根据晓廷的方子做的。只是我用的原料跟她的有些不一样而已。做出来口感还是不错的。就是加入饼干后，整形确实有点手忙脚乱的。生怕把饼干压碎。但最后还是挺完美的。

用料  

美味雪花酥—蔓越莓+开心果的做法  

1. 解冻50克无盐黄油后，入不粘锅小火融化，然后加入棉花糖200克

2. 将加入的棉花糖完全融化至黄油，一定要与黄油完全融合才能再加奶粉。

3. 加入称好的全脂奶粉50克

4. 将奶粉与第二步骤的棉花糖液充分拌匀，然后关火，

5. 把熬好的糖液用硅胶刮刀摊开一些，尽量铺大一点，再倒入事先混合好的坚果，果干，饼干等。因为一个人操作，糖液拌果干和饼干的视频就没有录视频了。

6. 补发一个拌饼干坚果的视频，拌的时候我没关火。不关火的前提下不能时间太长哦😊

7. 拌的时候尽量不要弄碎饼干，拌好后在不粘方盘里整形好，我用了擀面杖擀压，不断的翻面擀，尽量整得长方形整齐一些，贴方盘边缘整好后高度差不多正好3CM左右。

8. 整好形后，差不多也凉了，不是很烫了。雪花酥凉到手温的温度时，就可以撒奶粉。我是两面都撒的。然后再放在那里等待完全放凉，就可以切了，感觉雪花酥切起来比牛轧糖好切，很轻松，切下去那饼干的酥脆声还能听得到。吃一口，美滋滋的。停不住口哈。突然觉得不要吃牛轧糖了。

9. 切了小块的拍照

10. 自我感觉良好，虽然没有用网红小奇福饼干，但成品也不差。

11. 搭配了一款渐变盒子，非常漂亮。好吃的控制不了😁但是在减肥，还是咽咽口水少吃点。哈哈

12. 过年喜庆包装。红红火火。

13. 喜欢的动手做起来吧，一点儿也不难。过年送礼体面又物以稀为贵😏在哪都买不到自己亲手做的美食

14. 这一盒送邻居了😊