芋头酥||超级简单还不用开酥～
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![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图")
蛋挞皮的另一种神奇用法～
用料
| 芋头 | 半个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 椰浆 | 82克 |
| 芝麻 | 少量 |
芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法
把半个芋头切成块
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第2张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第2张")
上锅蒸熟，正常蒸20分钟就可以，如果怕不熟就蒸30分钟。
用筷子一戳就烂，就是熟了。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第3张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第3张")
把香芋按压戳烂。不用全部戳烂，保留一些颗粒更加有口感。
然后再加入椰浆和糖，混合均匀。
这个步骤要一直保持小火状态哦。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第4张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第4张")
这个时候可以预热烤箱
上下火180度
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第5张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第5张")
蛋挞皮拿出了软化一两分钟就可以了。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第6张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第6张")
把蛋挞皮和挞壳分离。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第7张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第7张")
包入芋头馅。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第8张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第8张")
包成这个样子就可以了。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第9张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第9张")
打一个蛋黄，用来上色
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第10张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第10张")
涂上蛋液和撒上芝麻。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第11张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第11张")
放入烤箱上下火烤180度
烤15分钟。
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第12张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第12张")
成品图～
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第13张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第13张")
是不是超级简单？
![芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第14张]( "芋头酥||超级简单还不用开酥～的做法步骤图 第14张")
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