松茸面

朋友送的松茸，熬成松茸油，在没有松茸的季节里还能直接的感受到大自然的气息

用料  

松茸面的做法  

1. 松茸撕成小条，加入没过松茸的油，中小火慢慢熬干松茸，凉后装入瓶内保存。

2. 开水下面，开锅后倒凉水，快开时放入绿豆芽，煮开，盛入碗中，一勺松茸油一勺松茸干，少许酱油拌匀

小贴士

熬去水分的松茸条像是带着韧劲和香气的肉，非常美味，绿豆芽使面条有种清爽的口感，建议加上。