亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹

本想转移方向，却看到一碗剩料，脑子里又搭上了面包咸布丁。其实，本想只是蒸一个有料的中式蛋羹，老是面包面包，会审美疲劳。可是，就一片土司了，不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地，把它拿了出来。
不知道是什么的熏肉肠，反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起，切成丁，混合在蛋奶液中，当然还有土司丁。懒得去烤了，蒸锅好像更直接。
出锅淋上亚麻籽油，看起来还不错。。。
老这么吃，烦不烦啊？

用料  

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法  

1. 用料：土司1片，鸡蛋1个，牛奶120克，杂蔬45克，熏肉肠30克，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺，黑胡椒碎少许

2. 将蔬菜和肉肠切丁，备用

3. 土司切丁，备用。

4. 将鸡蛋打散，加入牛奶，盐，黑胡椒碎，

5. 搅拌均匀。

6. 加入土司丁，

7. 拌匀，使土司裹满蛋奶液。

8. 加入蔬菜肉丁，

9. 拌匀，

10. 倒入容器中，八九分满。

11. 放入沸腾的蒸锅，小火蒸30分钟左右。

12. 出锅，

13. 撒少许黑胡椒碎，

14. 淋亚麻籽油，

15. 趁热食用。

小贴士

蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替，或不用。