黑芝麻亚麻籽黑麦土司

最近买了五斤黑麦全麦粉，五斤新良面包粉，各种折腾土司和面包

用料  

黑芝麻亚麻籽黑麦土司的做法  

1. 除了黄油，黑芝麻，亚麻籽，所有材料，液体在最下方倒入面包机，使用面包机imix揉面20分钟。

2. 醒五到十分钟面团，加入软化后的黄油，熟的芝麻和亚麻籽，再使用imix模式，揉面15分钟左右。

3. 使用面包机发酵模式，一小时左右，面团两倍大后，取出，分为三份，擀面杖擀成鞋底状，再卷起，放入土司盒。

4. 使用烤箱发酵模式，放一杯温水在烤箱里，将面团发酵至7-8成满。

5. 取出土司盒和水，预热烤箱至185度，放入土司盒，烤25分钟。

小贴士

如果没有买带盖子的土司盒，可以放一张锡纸在土司盒上，防止烤焦顶部。微焦的顶部刚出炉，特别香脆，很好吃哦。