又香又软的葡萄干小面包

用料  

又香又软的葡萄干小面包的做法  

1. 1、将除黄油、葡萄干以外的材料放在面包机中，揉至面团光滑，能拉出比较厚的膜。
   2、加入黄油，揉至能拉出比较薄的膜，再加入沥干的葡萄干揉和在一起。
   3、第一次发酵，面包机中发酵约一小时。

2. 4、将面团取出轻压排气，均匀分成8份；将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

3. 5、将面团擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄形，下面尽量薄一点，好收口。将面团放入烤盘中上两次发酵，松下烤箱发酵功能大约40分钟，烤箱中放一碗热水增加湿度。

4. 6、发酵好的面包胚上面刷上全蛋液，中间用快刀划一下，放入黄油、撒上细砂糖。

5. 7、烤箱预热至180度，中层，上下火，烤15分钟即可。
   又香又软的黄油葡萄干小面包做好了😍