芝麻乳酪面包
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
用料
| 烫面 | |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 水 | 100克 |
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 1个40克 |
| 水 | 80克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蔓越莓干 | 60克 |
| 黑芝麻酱 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 馅料 | |
| 奶油奶酪 | 160克 |
| 糖 | 15克 |
芝麻乳酪面包的做法
做烫面：20克高筋面粉+100克开水，小火搅拌成浆糊状
面包桶加入面团（蔓越莓干切碎、黄油、奶油奶酪、黑芝麻酱等揉出膜后再加）
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团第一次发酵，分割成100克一个，刚好可以分七个
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌馅料
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包面包1
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包面包2，捏紧！
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵45分钟
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
割包
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烘烤180度17分钟，中间调换烤盘，避免烤焦
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤好放凉即可装袋
![芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芝麻乳酪面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
软软的，甜度刚好，很好吃
大家都在看
最近更新