红茶面包棒
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用料
高筋面粉 | 150克 |
干酵母 | 2克 |
红茶包(twinings) | 3克 |
绵白糖 | 20克 |
细盐 | 1克 |
黄油(软化) | 20克 |
牛奶 | 90克 |
红茶面包棒的做法
twinings红茶末(量可自行加减)
高粉、盐、糖、酵母、茶末、牛奶和成面团,再加入软化黄油,厨师机搅打15分钟左右(无需出手套膜)。一发至2倍大,然后压扁面团排气再和成团松弛10分钟
把面团擀成约30*20的长方形面皮
用刀切成细条进行二发
烤箱预热180度,中层,18分钟左右
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