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青蛙面包

来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃

做过下厨房的青蛙挤挤包,做法差不多一样,就是觉得眼睛不好吃,图好看而已,于是自己跟娃一起做全面包的、都可以把整只青蛙吃进肚子里去的,嘿嘿~

用料  

菠菜 1把
高筋面粉 180克
1克
30克
玉米油 15克
酵母 2克

青蛙面包的做法  

  1. 菠菜先把叶子摘下来在烧开的热水烫3分钟去叶酸,然后过两次冷水后挤干水分榨汁,大概榨得90-100克左右。然后把高筋面粉、菠菜汁、盐油糖酵母全部放进和面机和面30分钟,和好了可以马上拿出来整形,可以做8只青蛙噢!上图是分好的眼睛,每个5克,分16个小的,可以给小朋友们动手搓圆就可以了;分好了眼睛再称一下剩下的面团,分成8个肚子,大概每个28—29克左右~

    青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃 第2张
  2. 然后组装^O^眼睛跟头靠近就好了~

    青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃 第3张
  3. 然后在烤箱底部放一碗烧开的水(我放了两次热水)让它们发酵两倍大~发酵好了就可以直接把烤箱开到150°烤15分钟就可以了。(烤5分钟左右了记得盖锡纸上去,不然就变非洲蛙了^O^)

    青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃 第4张
  4. 第一次做放锡纸迟了点,哈哈、防晒霜很重要吧?

    青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃 第5张
  5. 第二次做的就好多了,后面两个给孩子自己画上去的,巧克力溶了比较软、孩子握着不是很好画呢,但是孩子很喜欢自己动手哦,多和孩子做做看吧!

    青蛙面包的做法步骤图,青蛙面包怎么做好吃 第6张

小贴士

仔细看文字其实很简单的,烤箱温度不适合开很大、我开过160°底部都容易黑糊的,150°合适了~

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