青蛙小面包

用料  

青蛙小面包的做法  

1. 准备所有食材。

2. 倒入菠菜汁。

3. 倒入牛奶。

4. 倒入全蛋液。

5. 倒入糖粉。

6. 倒入盐。

7. 倒入高筋粉，低筋粉。

8. 倒入干酵母。

9. 开启厨师机，一档五分钟，二档15分钟。

10. 揉好的面团，加入黄油。

11. 继续揉面，一档五分钟，二档十五分钟。

12. 面团揉好，发酵1小时。

13. 发酵2倍大。

14. 按压排气，分成25份，进行二次发酵。

15. 制作欧克皮。

16. 所有食材放到一起。

17. 分成50份。

18. 放到二次发酵好的面团上。

19. 烤箱提前预热，烤好后，用色素笔画上表情。