外酥里嫩炸香蕉
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用料
香蕉 | 4根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
外酥里嫩炸香蕉的做法
准备成熟的香蕉,剥去外皮,切段,香蕉两头部分切掉
香蕉混匀的裹上玉米淀粉
碗中打入一个鸡蛋,打散
裹上一层蛋液
再裹上一层面包糠,表面用手指轻轻按压一下,这样炸的时候不会脱落下来
处理好的香蕉装盘备用,全部准备好再开始炸,以防手忙脚乱
锅中倒入适量的油,淹过香蕉就可以,不需要太多
油温七成热,放入,炸至两面金黄即可
捞出沥干油,装盘即可享受美食
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