胡萝卜吐司（小baby版）

方子来自啊呜老师~师父，爱你，么么哒。
宝妈预定给小baby吃的，还是少油少糖少盐，不放奶粉，留个方子方便下次再做。

用料  

胡萝卜吐司（小baby版）的做法  

1. 除黄油外所有材料揉至光滑，加入黄油至完全阶段。

2. 滚圆，基础发酵，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

3. 面团均分成3份，滚圆，松弛15分钟。

4. 一次擀卷，收口朝下依次放入吐司模，卷的方向要一致。

5. 放在38度左右湿润环境进行二发，发至8分满。180度烘烤40分钟，上色后及时盖锡纸。

6. 出炉，震模，脱模。晾凉后密封保存，冷透后切片。

小贴士

1.胡萝卜切小块蒸熟后用勺子或刮刀碾成泥状。
2.发酵、松弛等看状态，时间只是参考。
3.不同烤箱不同脾气，根据自己烤箱调整。