黄油蒜香小餐包
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这是一款淡淡的咸口小面包。烤制时黄油与蒜蓉的香气,令人食欲大增,无法自拔,而放烤出来的八餐包又柔软的令人不知所措,不忍下口……
这就是美食的魅力吧……
(以下材料用量可以做18个小餐包,每个约53克的面团)
用料
高筋面粉 | 500克 |
干酵母 | 4克 |
盐 | 6克 |
白砂糖 | 40克 |
炼乳 | 20克 |
牛奶 | 260克 |
全蛋液(2个小鸡蛋) | 86克 |
黄油 | 50克 |
黄油蒜蓉酱: | |
蒜蓉 | 25克 |
葱末 | 10克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 2克 |
黄油蒜香小餐包的做法
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