没人不爱的黄油蒜香餐包
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 水 | 125克 |
| 鲜酵母（另外10克水化开） | 7克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 黄油蒜蓉 | |
| 黄油 | 20克 |
| 独蒜 | 2个 |
| 小葱切碎 | 适量 |
没人不爱的黄油蒜香餐包的做法
材料混合，黄油和酵母一起后加，然后揉出膜。9成。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第2张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第2张")
一发28℃两倍大，大概一小时。这个时候准备黄油蒜蓉。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第3张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第3张")
按压排气。分剂子9个45g，一个大家可以分70一个左右分6个。松弛10分钟。我自己另外又到里面加肉松馅哈哈哈哈哈哈。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第4张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第4张")
二发45分钟32℃。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第5张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第5张")
轻按可以有回弹。就二发好了。烤箱提前170℃预热3分钟。
剪口子放蒜蓉酱。上下170℃25分钟。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第6张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第6张")
出炉趁热刷一层黄油整个光面哈哈哈漂亮诶。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第7张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第7张")
软fufu的小包。
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第8张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第8张")
侧面拉丝很棒！
![没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第9张]( "没人不爱的黄油蒜香餐包的做法步骤图 第9张")
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