家庭版蔓越莓提子软欧包

蔓越莓提子软欧，源自欧洲，低糖低油、营养好吃、香软Q弹，酸酸甜甜，无添加剂。特别适合家庭主妇在家做给家人吃。

用料  

家庭版蔓越莓提子软欧包的做法  

1. 把糖，水，高粉，酵母搅拌。

2. 面团成团后，开始摔面至光滑，约5分钟左右。

3. 面筋生成后，把黄油揉进面团，至融化再加入盐，继续揉面。

4. 继续揉面至手套膜生成。

5. 加入蔓越莓和提子干。

6. 松驰20-60分钟。

7. 分割成2个面团，成型，醒发至2.5倍大。

8. 筛入一层薄薄的高粉，割包，入烤箱180/165，14分钟左右至表面金黄。