萌萌哒小狗面包

用料  

萌萌哒小狗面包的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束，将面团取出来整形。

4. 充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 取一个松弛好的面团。

6. 用擀面棒擀成椭圆形。

7. 由下往上卷起。

8. 滚圆。

9. 捏紧收口。

10. 整理好形状。

11. 用手压扁。

12. 用擀面棒擀开面团。

13. 用剪刀在面团两侧剪两个口子做小狗的耳朵。

14. 放入烤盘中，入温暖的地方进行二次发酵。

15. 发酵至两倍大取出。

16. 表面刷上蛋黄液。

17. 用葡萄干装饰眼睛和嘴巴（葡萄干要事先用水浸泡30分钟）。

18. 放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟即可。

19. 取出放凉。

20. 来一张单人照，看我是不是很萌呀。

21. 成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。