普通面粉烤面包
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用料
面粉 | 3大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
温牛奶 | 200克 |
食用油 | 1大勺 |
白砂糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
普通面粉烤面包的做法
准备好备用
除了面粉,其他的一起搅拌
静置10分钟
倒进面粉里,搅拌均匀
搅拌到没有干面粉
保鲜膜盖起来,温度25度左右发酵1小时
发酵到2倍大
撒上面粉
揉成圆状
分成8块左右
再揉成小圆
再二次发酵1小时
放进烤箱
上下火180度,烤25分钟,烤7至8分钟的时候,用锡纸盖一下,防止表面烤糊
出炉
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