老面吐司（普通面粉) 面包机

封城封小区，商店不营业，快递不通，家里没有了面包粉，又很想吃面包。遍寻之下，综合了开心厨房日记“老面”的方子和萱诚鸣的妈咪的“普通面粉面包”的方子，做出来一个完美的懒人面包机面包，肿到高出面包桶哦，开心～～所以其实并不是我的方子，就是综合了前人的方子稍加改动而已

用料  

老面吐司（普通面粉) 面包机的做法  

1. 100克普通面粉、100克水、1克酵母，1克盐，全部放进碗里，用筷子搅和到没有干粉状，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，室温（22度）发酵2小时，两倍大后放进冰箱冷藏20小时左右。老面就做好了。

2. 步骤1所做的老面、主面团所有的材料除了盐和油之外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶（面粉挖个洞放酵母哦），面包机和面10分钟之后再放入盐和油，继续和面10分钟，然后启动“甜面包”程序，果料盒加少许洗净后用厨房纸吸干水分的葡萄干就ok啦！坐等肿出面包桶的美味面包出炉吧！
   我用的是东菱撒果料的面包机，300多元的那一款，选择1kg，浅烧色。

3. 切片后。组织非常完美。蜂窝眼哦！美味！