三股辫子面包
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面包的各种造型可以随意设计
用料
高筋粉 | 200克 |
低筋粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
耐高糖酵母 | 3克 |
烘焙细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 110克 |
玉米油 | 30克 |
盐 | 2克 |
三股辫子面包的做法
准备食材
酵母粉放入温的牛奶中搅匀
除黄油外的其他材料放入容器中
倒入酵母牛奶
揉成光滑的面团醒二十分钟
分成几个均匀的小面团
搓成长条 如图折叠编成辫子 两头捏紧(如下图)
做了两个小兔子造型(小兔子如下图)
中间夹了一个小香肠
烤箱预热180度10分钟(烤盘中铺一张锡纸刷一层薄薄的油放入造好型的面包 面包上刷一层蛋液)
放入预热好的烤箱(180度20分钟)
面包出炉了
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