三色辫子包
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
一个面包三种口味
用料
| 高粉 | 200g |
| 牛奶 | 110ml |
| 白砂糖 | 20g |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个（留1/4刷表面） |
| 酵母 | 2g |
| 黄油 | 20g |
三色辫子包的做法
除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜大
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第2张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第2张")
把面团取出来，按压排气，分成3个面团，一个放入可可粉揉匀，一个放入抹茶粉揉匀，放温暖处发酵至2.5倍
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第3张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第3张")
每份面团一分为二，分别揉圆，盖保鲜膜室温下醒发20分钟
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第4张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第4张")
擀成长薄型，沿长边卷起来，搓成长条状
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第5张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第5张")
取三个不同颜色的面条编成辫子型，放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处再发酵至2倍大
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第6张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第6张")
刷上鸡蛋液，放入预热了180度的烤箱，烤20分钟即可
![三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第7张]( "三色辫子包的做法步骤图，三色辫子包怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新