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日常烘焙--花型豆沙面包

来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图

今天做了个花型的豆沙馅面包,每一口都能吃到豆沙哦~~~

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 120克
蜂蜜 10克
鸡蛋 30克
砂糖 40克
2克
酵母 3克
玉米油 20克
豆沙馅 180克

日常烘焙--花型豆沙面包的做法  

  1. 把所有材料按照先液体,后粉状,最后撒上酵母的顺序放入面包机中(糖和盐要分开两边放)启动揉面程序

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团放在面包机中,启动发酵程序,发酵至两倍大小

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第3张
  3. 取出面团分割成六等份

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第4张
  4. 取一份面团,擀圆排气

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第5张
  5. 放入30克豆沙馅

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第6张
  6. 底部捏紧,擀圆

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第7张
  7. 用分割刀割出8瓣

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第8张
  8. 然后顺时针转动,使得豆沙一面朝上

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第9张
  9. 放入烤盘中,加盖保鲜膜醒发20分钟

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热180度,放入面包烤15-20分钟,表面金黄色即可

    日常烘焙--花型豆沙面包的做法步骤图 第11张

小贴士

因为大家烤箱温度不太一样,烤制时间为15-20分钟,看表面已经变成金黄色就可以了,根据自己烤箱适当调整时间

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