日常烘焙--花型豆沙面包
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
今天做了个花型的豆沙馅面包,每一口都能吃到豆沙哦~~~
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 120克 |
蜂蜜 | 10克 |
鸡蛋液 | 30克 |
砂糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 20克 |
豆沙馅 | 180克 |
日常烘焙--花型豆沙面包的做法
把所有材料按照先液体,后粉状,最后撒上酵母的顺序放入面包机中(糖和盐要分开两边放)启动揉面程序
揉好的面团放在面包机中,启动发酵程序,发酵至两倍大小
取出面团分割成六等份
取一份面团,擀圆排气
放入30克豆沙馅
底部捏紧,擀圆
用分割刀割出8瓣
然后顺时针转动,使得豆沙一面朝上
放入烤盘中,加盖保鲜膜醒发20分钟
烤箱预热180度,放入面包烤15-20分钟,表面金黄色即可
小贴士
因为大家烤箱温度不太一样,烤制时间为15-20分钟,看表面已经变成金黄色就可以了,根据自己烤箱适当调整时间
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