恋家牛机版毛毛虫面包

女儿喜欢吃面包，以前经常光顾各式面包房，可是我一直觉得外面卖的面包和甜品都太甜，所以自己就做了万能的妈妈，入了烘焙的坑，勤做勤练，在恋家群里跟着群友高手做，学了好多知识，就光这揉面到什么程度，就练了N次，以前面包机老是难出膜，入了恋家的牛机后，出膜快多了，也不用费什么劲，开始得半小时，现在250克粉也就10分钟就好了，特别钟情于中种面包，特别容易上手。
       今天丫头想吃烤肠毛毛虫🐛，无奈家里没有台式烤肠，就用火腿肠代替了。

用料  

恋家牛机版毛毛虫面包的做法  

1. 配齐所有材料。

2. 家里有炼乳，还是加点味道好，娃吃的面包，不怕热量高。

3. 除了黄油，所有料放入牛机，记得盐糖酵母不放一起。

4. 放完黄油，带了会二宝，就忘了拍照，直接出膜状态，放入盆里，盖上保鲜膜一发吧。

5. 现在室温是29.3度，家里有液晶湿度温度表，所以室温发酵，一小时发酵结束。

6. 揉面，排气，放置10分钟，分割八份，揉圆。

7. 整形毛毛虫。

8. 卷起来就这样了。

9. 火腿肠也用完了，整了两个豆沙。

10. 进烤箱二发，准备蛋液。

11. 大概40来分钟，二发结束，刷蛋液。

12. 上下170℃，22分钟，中间观察上色，有人180℃18分钟，看个人烤箱吧。

13. 凉凉，切开看看。

14. 女儿说好吃，😄😄好吃就好!

15. 刚开始揉面，大概两分钟就成团，恋家的机器还是很👍。