迷你司康/葡萄干口味
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司康简直就是英式下午茶中神一样的存在，配上Clotted cream和草莓酱… 我不想多说什么了…
用料
| Self-raising flour | 350g |
| 无盐黄油 | 75g |
| 全脂牛奶 | 100g |
| 白糖 | 75g |
| 葡萄干 | 适量(每球2只) |
迷你司康/葡萄干口味的做法
把面粉、黄油、糖、牛奶搅拌均匀～ 牛奶慢慢放～
搅拌均匀后，我是一边捏球球一边塞葡萄干～大概3cm宽（这是mini的！大的我每次都吃不完…），然后稍微压扁一下
![迷你司康/葡萄干口味的做法步骤图 第2张]( "迷你司康/葡萄干口味的做法步骤图 第2张")
烤箱210度 预热好，放进烤箱12分钟，喜欢表层焦一点可以多1、2分钟
这边12分钟 我的成色是这样子滴～ 吃的时候加草莓酱和clotted cream～ perfect!
![迷你司康/葡萄干口味的做法步骤图 第3张]( "迷你司康/葡萄干口味的做法步骤图 第3张")
小贴士
葡萄干也可以换成蔓越梅干，巧克力碎之类的～不加也可以
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