美味的司康（葡萄干版）
来源：菜肴屋 阅读：1.59W 次
疫情来了，居家的日子里研究美食是一大乐事。
如果你也跟我一样，有需要消耗的淡奶油，有吃不完的葡萄干，来一起尝试吧！
用料
| 中筋面粉 | 125克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 葡萄干 | 100克 |
| 泡打粉 | 6克 |
美味的司康（葡萄干版）的做法
葡萄干洗净，用热水泡软，切小块。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第2张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第2张")
将葡萄干、中筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第3张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第3张")
加入淡奶油揉匀。最好用手套，因为面团非常粘手。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第4张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第4张")
将面团混合成如图所示，高度保持在2-3cm，上下都撒一些面粉防止粘连。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第5张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第5张")
将面团切小块，边缘不要整理，留毛边。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第6张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第6张")
在司康表面刷蛋黄液。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第7张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第7张")
放入烤箱中层，上下火190°，烤35分钟。
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第8张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第8张")
热的和凉的一样好吃哦！
![美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第9张]( "美味的司康（葡萄干版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
不要烫到啦！
不要吃多啦！
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