(無油無疍)蜂蜜牛奶蔓越莓司康
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外脆內松,口感一流,制作簡單快手,大愛!牛奶味超濃郁!
用料
低筋粉 | 120g |
牛奶 | 50g |
泡打粉 | 3g |
細砂糖 | 20g |
蔓越莓干、椰蓉 | 適量 |
鹽 | 1dd |
蜂蜜 | 1dd |
(無油無疍)蜂蜜牛奶蔓越莓司康的做法
低筋粉、泡打粉、細砂糖、鹽,拌勻
倒入牛奶拌勻;加入蔓越莓干、椰蓉合成面團;稍松弛一下(盡可能地少揉面,避免出筋)
面團按扁,擀成1.5cm厚的圓狀,切塊整形;放上烤盤油紙上,表面刷層蜂蜜
烤箱預熱200度, 烤15分鐘左右,表面金黃即可
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