烘焙小白 简单葡萄干司康 咖啡伴侣 法式点心

法式点心—司康
最近的下午茶点心首选。
简单，简单，简单。

用料  

烘焙小白 简单葡萄干司康 咖啡伴侣 法式点心的做法  

1. 黄油室温软化加糖用打蛋器打发，再加入鸡蛋继续打到均匀。（预留一点蛋液）

2. 加入牛奶后，低筋面粉、泡打粉、盐过筛后用刮刀拌匀。最后加入葡萄干，稍微成团就行，有干粉也不要紧。

3. 桌上撒点面粉，把面团用擀面杖擀平后对折再擀平。不要反复折叠，高度差不多1.8左右。用模具按出圆形，刷上预留下的蛋液。（也可用刀切三角形，自己吃随意就好）

4. 预热好烤箱，180度上下火，18–20分钟。注意看上色。